中文名称：1,8-桉叶素
英文名称：Eqcalyptol
中文别名：桉叶醇；桉叶(油)素
英文别名：1,8-Cineole；Cajeputol
CAS No.：
分子式：C10H18O
分子量：154.25
分子结构式：
物化性质1,8-桉叶素的性状：
无色油状透明液体。有樟脑气息和清凉的草药味道。沸点176～177℃，熔点1～1.5℃，凝固点1℃，闪点47～48℃。溶于乙醇(1mL溶于5mL 60%乙醇)、乙醚、氯仿、冰醋酸、丙二醇、甘油和大多数非挥发性油，微溶于水。香气检出阈值1～64μg/kg。
天然品存在于桉叶油等270余种天然精油中。
用途1,8-桉叶素的用途：
我国GB 2760—2005：用于止咳糖、人造薄荷等中。美国年耗用量约5700kg。
描述制法：
由桉叶油等含桉叶油素较多的精油，取170～180℃精馏分，经冷冻或在冷冻下分馏单离而得。
1,8-桉叶素的参考用量：
FEMA(1994)：含醇饮料0.9～5.9mg/kg；焙烤制品5.6～9.7mg/kg；胶姆糖118.3～465mg/kg；冷饮3.8～7.1mg/kg；凝胶、布丁4.6～6.6mg/kg；白葡萄酒0.6～1.5mg/kg；硬糖63.4～129.4mg/kg；肉制品1.7～4mg/kg；无醇饮料0.43～1.54mg/kg；软糖14～19.5mg/kg。
限量：
1．FEMA：软饮料0.13mg/kg；冷饮0.50mg/kg；糖果15mg/kg；焙烤食品0.50～4.0mg/kg；胶姆糖l90mg/kg。
2．适度为限(FDA§172．515，2006)。
安全性：
1．GRAS(FEMA)。
2．LD502480mg/kg(大鼠，经口)。
3．PADI：1.316mg(BEMA)。
