竹笋酱肉包

食材明细面、五花肉、卤水竹笋、葱、姜、蒜、甜面酱或豆瓣酱

做法1、卤好的五花肉放凉。

2、五花肉切成小丁。

3、笋切成小丁备用。

4、葱姜蒜切末。

5、和面待发。

6、锅内加少许油，然后把切好的肉丁放进去，加上葱姜蒜末炒香。

7、等肉肉略出油的时候放入酱，慢慢的炒匀，炒香。

8、最后把笋丁放进去，炒匀就好。

9、把发好的面团揉吧揉吧，分成小剂子。

10、把准备好的包子馅包上。

11、包好的包子醒上20来分钟，最后开水上锅，蒸个8--10分钟，焖1分钟，就完成了。

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