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蜜汁豆干

王朝百科·作者佚名  2011-05-10
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材料：主料：

老卤汤 糖 水 干辣椒2个

豆腐 香油 蜂蜜适量[1]

制作方法：1把老卤汤煮开后加点糖和水中和一下咸味.下两粒干辣椒.

2把豆腐泡加入煮到软身入味捞出待稍凉后加香油和适量蜂蜜拌匀腌一会再吃.

小贴士：豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

 
 
 
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