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四川烹饪

王朝百科·作者佚名  2011-06-10
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期刊简介烹饪刊物。继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。

期刊信息主管单位：四川省商务厅

主办单位：四川省烹饪协会 四川省蔬菜饮食服务总公司

社长：李新

地址：成都人民中路三段四号

邮政编码：610031

国际标准刊号：ISSN 1004-2083

期刊封面

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国内统一刊号：CN 51-1197/TS

邮发代号：62-50

单价：9.00

定价：108.00

 
 
 
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