科技名词定义中文名称：麦角固醇英文名称：ergosterol定义：一种植物固醇。在动物体内起维生素D前体的作用，经紫外线照射后可产生维生素D2。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；激素与维生素（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布
麦角固醇 Ergosterol 化学名为24β-甲基胆固醇-5,7烯-3β-烃基,又称麦角甾醇,常温下是固体,熔点为156-158℃,23℃时旋光度为127.5(C=1.2 CHCL3),不溶于水,易溶于甲醇,乙醇,石油醚,庚烷等有机溶剂. Quality(质量指标) 一,Purity(纯度):≥97℃ 二.Melting Range(熔点): ≥158℃ 三.[a]20D(比旋度): ≥120 四.Appearance(外观):White crystalline powder 白色结晶性粉末。
麦角固醇是一种重要的医药化学原料，可用于"考的松"和"激素黄体酮"等药物和农药的使用，同时麦角固醇又是维生素D2生产的主要原料。
