科技名词定义中文名称：制冷装置英文名称：refrigerating plant定义：创造低温环境下贮存水产品，防止其在一定的时间内变质的设施，包括制冷设备和用冷设备。应用学科：水产学（一级学科）；渔业船舶及渔业机械（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布
作为制冷设计技术的一种应用，制冷装置主要是研究和选用性能匹配的主机与辅机，并有不同的管道连接组成不同特性的制冷系统，它是用于与建筑、结构、给排水、采暖通风、机械传送、电力电照以及自动控制等多个工种密切组合的一种装置，是多学科研究的结晶。
随着国民经济的持续增长、制冷装置在工业、农业、商业、科学技术及人民生活等各方面都得到了广泛的应用，特别是食品冷藏和空气调节，直接关系到很多部门的工业生产和人民生活的需要。
