亚洲神厨马宏贵亚洲神厨马宏贵
马宏贵，安徽六安人，
亚洲神厨
名厨特邀记者，
国家高级烹调师，
2011中国十大名厨，
最佳低碳环保成就奖。
世界华人健康饮食协会理事。
名人美食保健协会常务理事，
中国名厨创新菜俱乐部会员，
曾任北京三一集团行政总厨、
现就职北京市物价局培训中心，
味道2010最佳创新菜金奖得主，
2011绿色餐饮明星金厨火炬手！
2010超级明星厨师表演赛组委会委员，
2011绿色餐饮明星金厨表演国际评委，
2011绿色餐饮明星金厨表演赛组委会委员，
超级明星厨师表演赛上海赛区最佳技术指导，
超级明星厨师表演赛北京赛区最佳技术指导，
曾获得“湖南百位明星厨师、湖南优秀外来厨师”等荣誉。
曾出席2010年在北京举办的第四届中国餐饮精英会、
亚洲华人名厨首脑峰会获得“亚洲神厨勋章以及权威荣誉，在餐饮行业深受尊重。
从厨经历亚洲神厨马宏贵
马宏贵先生97年中国海关总署国海宾馆厨房正式入厨，曾得到多位大师的指导，
2001年在大同为阿毛鲍鱼举行了盛大的开业庆典，阿毛鲍鱼一直是大同地区的最高档生意最稳定的一家高档会所，得到大同地区的同行一致好评。
年在北辰集团下属金冠大酒店任职，曾接待过韩国艺人hot和韩国政要朴金杨先生，并获得到好评。
2005年在北京圣世苑温泉大酒店任重要职位，曾多次接待卫生部和北京市委等国家多位领导人，给酒店带来极好的效益，也使北京圣世苑温泉大酒店在延庆地区乃至北京地区一时名声大噪，也成功推出当年北京最叫好的名菜畅销菜。
2008年加入由美国豪生国际酒店集团管理的长沙芙蓉国豪廷大酒店，在长沙芙蓉国豪庭大酒店的出品受到当地食客一致好评，被评为湖南百位明星厨师，湖南优秀外来厨师。
2009年11月加入三一集团。
2010年在北京举办的“第四届中国餐饮精英会、亚洲华人名厨首脑峰会”获得“亚洲神厨”勋章。同年八月八日出席2010国际美食世博大厨盛典、2010超级明星厨师美食表演赛（上海赛区）嘉宾，并获得上海赛区最佳技术指导奖，被推荐为世界华人健康饮食协会主席团理事职务。并且在三一期间多次接待刘淇，贾庆林等多位国家领导人！
2010年5月入选大型图书《中华崛起》
2011年4月就职于北京市物价局培训中心
社会评价马宏贵先生在出席第四届中国餐饮精英会、亚洲华人名厨首脑峰会之后名声大震，在京城颇有影响力，此次活动中，马宏贵是最年轻的名厨，并获得亚洲神厨勋章。通过该次活动，在他的圈子里出现一批又一批的“粉丝”向他学习新菜，马大厨耐心的教每位“网友”，深受美食迷的喜爱，大家一致认为，马宏贵大厨为人低调，工作细心，是年轻厨师的骄傲，是厨师界的明星厨师，更是厨师同行学习的榜样。
马宏贵的餐饮管理理念大体可分为六个方面，
第一企业精神：忠诚 团结 实干 创新 高效
1忠诚是对顾客的忠诚，企业的忠诚和团队的忠诚
2团结就是对团队的绝对信任的表现
3实干是一个企业的中心理念
4创新是一个企业的活力和竞争力的表现
5高效是企业所追求的
第二：就是企业员工的修养
一个好的员工要做到，对上以敬，对下以慈，对人以和，对事以真的做人标准
第三：入职理念就是团队精神，纪律观念，服务精神，服从观念
第四：员工的素质要求与管理
1要工作热情，有强烈的事业心和工作责任感，要有做不好工作决不罢休的工作精神，
2以身作则，身先士卒，做员工的好榜样
3要清正廉洁，做员工和社会的模范
4要公平公正，处理事情一定要公平公正，绝不徇私
5要不断学习，善于总结，吸取知识，努力提升自己
第五：管理十要素
1要坚持实事求是的思想路线，一切从实际出发，力戒教条主义
2要相信员工，团结员工，依靠员工
3要有“议大事，懂全局，管本行”的管理理念，做好自己的本职工作
4要把主要工作做好，兼顾好一般性的工作
5要做到既坚持原则，又灵活解决问题，处理问题不能绝对化，一刀切
6要不断总结经验教训，发扬优点纠正不足，避免犯重复错误
7要合理授权，实行阶层管理，分级负责
8要以激励为主，鞭策为辅，尊重员工的首创精神，工作表扬为主，批评为辅的管理方式
9要勇于承担责任，不能将功诿过
10要关爱员工，关心员工的工作，学习，生活中的实际问题，做员工的贴心朋友
第六：餐饮管理十标准
1服务标准，做到顾客满意
2工作标准，做到精益求精
3质量标准，稳定，精细，新颖
4管理标准，敢管，严管，会管
5用人标准，德才兼备，突出特长
6学习标准，勤学，活用
7培训标准，满足工作需求，兼顾长远发展
8质检标准，严格，公平，公正
9协作标准，从公司整体利益出发，全力配合
10营销标准，培育友谊，实现双赢
