开封是解放战争期间中国人民解放军在关内夺取的第一个省会城市，1948年开封解放，古城从此获得新生。1949年2月27日召开了开封市各界代表会议第一次会议，随后经选举产生了协商委员会，作为各界代表会议的常设机构，从1949年到1954年的六年间，开封市各界代表会议及其协商委员会代行了开封人民代表大会职权。 1954 年1月，开封市人民代表大会召开，开封市各界代表会议完成了其历史使命。
从1955年5月中国人民政治协商会议开封市委员会第一届委员会成立至今，开封市政协已历经十届。现在的政协开封市第十届委员会，组成于2009年4月，共有委员407名，常务委员会组成人员81名。
现任领导：
主 席 ：顾 俊
副主席 ：钮永业、高继海、蒋忠仆、陈传智、李利塔、
翟中州、王文娟、马同森、王树强、刘 震
秘书长 ：马党文
政协内设机构为一室九委：
办公室（下设秘书科、人事科、老干部科、行政科、保卫科）；
提案委员会
经济委员会
农业委员会
教育科学文化卫生体育委员会
社会和法制委员会
民族和宗教委员会
港澳台侨委员会
人口资源环境委员会
学习和文史资料委员会。
