一、
1。材料:大量的仔姜,蒜,干辣椒,花椒,豆瓣酱,啤酒
2。鸭子砍成块
3。魔芋放到开水里煮一下,去碱味。捞起来凉着备用
4。大量的油烧开
二、
1。烧开的油中加入豆瓣酱爆香,加入仔姜,蒜,干辣椒,花椒
2。加入鸭子,加盐
3。加入魔芋
4。爆炒10分钟后加入啤酒,烧30-40分钟,加味精出锅
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1。材料:大量的仔姜,蒜,干辣椒,花椒,豆瓣酱,啤酒
2。鸭子砍成块
3。魔芋放到开水里煮一下,去碱味。捞起来凉着备用
4。大量的油烧开
二、
1。烧开的油中加入豆瓣酱爆香,加入仔姜,蒜,干辣椒,花椒
2。加入鸭子,加盐
3。加入魔芋
4。爆炒10分钟后加入啤酒,烧30-40分钟,加味精出锅