是指长期从事科技、文艺、教育、卫生、财贸、法律、管理等领域的人员，以及那些体力劳动强度不大而神经高度紧张的群体，如观测、检验、仪表操作等人员。其主要从事脑力劳动，存在工作时间不规律、肌肉活动少等问题。
职业特征脑力劳动者是指以脑力劳动为主的人们，如理论工作者、作家、教师、律师、编辑人员等。他们的工作性质决定了其必须经常性的使用脑力去分析、思维和记忆。脑力劳动者的工作特征是：思维劳动大于体力劳动。这种职业表面看来十分清闲，只能劳动者本身深知其艰苦。
职业危害高档的工作环境暗藏诸多健康杀手，经常从事视屏作用会导致视觉经常，长时间保持静态作用形成不良工作体位，压力大、竞争性强使精神无法松弛，封闭工作室制造了不良微环境，导致空调病，还有肌肉不适，僵硬、酸麻、刺痛感、腰背痛、头痛、眼干、眼痛、视力下降、结膜发红等视觉问题。最严重的还是疲劳、抑郁症、心脑血管病，甚至“过劳死”等。
日常保健脑力劳动者日常保健有“五戒”。
一戒久坐
二戒小病不治
三戒常开“夜车”
四戒用脑过度
五戒生活无规律。
只有平时保持好的生活习惯，才能保持健康。
食养原则脑力劳动者食养原则脑力劳动者除了要科学用脑外，还要注意营养，合理安排膳食，才有助于身体健康。脑力劳动者要遵循五大原则：
1、注意必需脂肪酸的补充
2、维持血液的微碱性，多食碱性食物
3、多食葡萄糖类的碳水化合物
4、补充优质蛋白
5、注意摄入膳食纤维脑力劳动者推荐食材脑力劳动者需要的最佳食品：
1、大豆及豆制品。大豆含有大脑需要的优质蛋白和8种氨基酸，能增强脑血管的机能，抑制胆固醇的堆积而预防心血管疾病
2、蜂蜜和蜂王浆，脑细胞所需能源—葡萄糖和果糖在蜂蜜中含量达70%左右。蜂王浆是体体滋补佳品，对胃、十二指肠溃疡、高血压、动脉硬化、肝炎等都有一定的疗效
3、芝麻与核桃。这两种食物有“补五脏、益气力、强筋骨、健脑髓”的作用
4、各种脑髓食物。各种动作的脑子都含有大量的脑磷脂和卵磷脂，最经济实惠的是鱼脑髓。营养学家称之为“补脑汤”
5、龙眼与红枣。龙眼含有磷脂和胆碱，有助于神经的传导功能；红枣能安抚神经，解除忧郁。脑力劳动者禁忌食材1、不要过多摄入脂肪，脂肪摄入过多，容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
2、不要减少维生素摄入，维生素是维持生理功能的主要成份，有利于提高工作效率
3、不要忽视氨基酸的提供，脑力劳动者脑神经的氨基酸供给要充足。
