■牛肉末250克
■姜末25克
■青蒜1根
■豆瓣酱3汤匙
■酱油、水淀粉适量。
1、将牛肉末与少量水、酱油、水淀粉拌匀;青蒜切花(像葱花那样的)。
2、炒锅烧热,放油烧至5成热,放入牛肉炒至断生,加入豆瓣酱炒香至油呈红色,再加入姜末炒香,然后加入青蒜花炒匀即可。
★:用超市中卖的牛肉馅或羊肉馅做都很好,作为简单的下饭菜最合适。如果没有青蒜,用葱也可。
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■青蒜1根
■豆瓣酱3汤匙
■酱油、水淀粉适量。
1、将牛肉末与少量水、酱油、水淀粉拌匀;青蒜切花(像葱花那样的)。
2、炒锅烧热,放油烧至5成热,放入牛肉炒至断生,加入豆瓣酱炒香至油呈红色,再加入姜末炒香,然后加入青蒜花炒匀即可。
★:用超市中卖的牛肉馅或羊肉馅做都很好,作为简单的下饭菜最合适。如果没有青蒜,用葱也可。