什么是代餐代餐是一种方便于日常食用或饮用的营养均衡产品，其卡路里含量一般低于普通饮食（一般含200和300卡路里）。
代餐通常以牛奶蛋白质做基础，其所含的维他命和矿物质约为每日推荐浓度的25%。政府主管机关根据营养成分对代餐有严格的规定，这些代餐都有营养保证，一般在药房、健康食品店、和一些超级市场等处都有贩售。
代餐棒代餐棒与代餐汤、代餐奶昔作用是相同的，都是一低卡路里[1]、低GI的食品。
代餐棒一般更适用于代替早餐，以及两餐之间的零食，食用时配上一杯温水或绿茶，效果会更好。
功能代餐是完全餐，也是卡路里控制餐的一种，目的是要取代每日的一次主餐，且其所含的热量比普通餐少，所以，它是保持体重或减重的实用好方法。若能正确使用，将能非常有效地达到控制体重效果。
类型代餐的产品有许多型态，如：饮料、奶油冻、汤、清淡食品、水果调味奶制甜点、优格、巧克力或谷类棒等。当做卡路里控制餐使用时，所有代餐都有相同的效果，因此在选择代餐时，要选最适合自己口味、食用时机及脂肪含量最少的产品，并在食用前先详读标示，才能发挥代餐的效果。
食用时间很多人认为，顾名思义，代餐就是代替一日三餐。其实，代餐一天不可食用超过一次，因为这种代餐的卡路里含量太低，只能作为正餐的一部分，它无法取代一次正餐。使用代餐当做一天中正餐之一时，内容应该包括五种食物类，以确保达到每日营养的需求。
