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叉烧炒鸡蛋

王朝百科·作者佚名  2012-03-22
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原料叉烧肉100克，鸡蛋5个。调料：葱花3茶匙，精盐2茶匙，味精、胡椒粉各1茶匙，熟猪油2汤匙。

制作方法将鸡蛋打散成蛋液；叉烧肉切小叮 将叉烧丁放入蛋液中，加精盐、味精、胡椒粉调匀。 将炒锅内放熟猪油，烧六成热，放入葱花炒匀后立即倒入蛋液炒熟即可。

特点此菜蛋鲜肉香，味美可口

 
 
 
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