公司简介大明炒货食品有限公司是由原临安大明炒货食品厂于2002年转制而成，是一家集农产品收购、加工、销售为一体的农业龙头企业，主要产品为当地特产小核桃系列（包括奶油、椒盐、多味、手剥山核桃、小核桃仁、小核桃油、糖及糕）和笋制品系列（包括美味、辣味、原味笋丝、笋尖、野石笋干和手剥春笋、油焖春笋、卤春笋等）并在此基础上衍生的大众炒货和休闲食品。新近开发的果仁里系列产品及果仁酥糖系列产品，深受市场追捧，在产品的经营上，公司一直坚持地方为特色和大众普及产品并举的方针。[1]
品牌战略长期以来，公司一直坚持“德康食品，质量第一”的品牌战略。严格质量管理，在广大消费者中赢得了较好的口碑，荣获浙江省优秀宣传品牌称号，产品质量获中国人民财产保险股份有限公司保险。[1]
经营理念“大明服务，全心全意”是公司的经营理念。无论是在产品包装的开发上，还是在公司整个经营活动过程中，无微不至地服务一直是公司孜孜以求的，这在公司首创的小包散装、双包装、瓶装、易拉罐及礼盒系列的设置中这一理念得到了完善的诠释。[1]
联系方式地址：临安市锦城街道临水路马溪段
邮编：311300[1]
产品介绍一、小核桃及炒货系列产品，小核桃是该公司的主要特色产品（包括椒盐、奶油、多味小核桃、小核桃仁、油、糕及酥糖），并在此基础上衍生的椒盐桃仁、盐焗油腰果、香脆杏仁等果仁和炒货系列产品，包装分为小包散装、袋装、双包装、瓶装、罐装和礼盒装等，适合各种商业业态的销售和各层次消费者 的要求。
二、该公司的另一大类产品也是当地的特色产品——笋制品系列，目前销售和消费正渐入最佳时节，详细介绍如下：
1、手剥野春笋，以国家级自然保护区天目山区的天然野春笋为原料，经现代生产工艺技术，真空包装， 高温高压杀菌而成，是休闲娱乐、餐饮之佳品，包装规格有： ①227g包装、20包/箱，适合在餐饮娱乐业中销售，商超也可销售。 ②小包散装：350g/箱，适合在商超销售。 ③1000g和2500g包装，专门针对大中型餐饮业使用，正在开发中。
2、油焖春笋、天目山区的春笋经过现代工艺的加工，采用新型真空合装技术，特别合适在餐饮业中销售，不合适在商超销售。 包装：180g/盒，每箱18盒。
3、卤春笋：酱菜类产品，开发中。
4、春笋丝；休闲产品，以天目上的野春笋为原料，用传统加工技术辅之以现代科学配方，精制而成，产品含多中氨基酸、粗纤维及微量元素，是居家旅游，酬宾宴客必备之物。合适在商超销售。 包装：37g/袋，40g/箱。 小包散装分美味、辣味两种，3000g/箱。
5、天目烘青豆：原系天目山寺院和尚的待客之物，该公司在配方的工艺上略加调整，使其更适合现代人的口味要求，是闲食佐餐助酒品茶良品。适合在商超销售。 包装：168g/袋，20包/箱。[2]
