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印度咖喱火锅

王朝百科·作者佚名  2009-12-11
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牛腩 1斤

红萝蔔丁 1杯

马铃薯丁 1杯

虾 1/2斤

小黄瓜 3条

大白菜 1颗

牛肉片 1盒

乌龙面 1包

丸子类(任选) 1/2斤

辣椒 少许

姜片 3片

印度咖哩 2大匙

盐 1小匙

糖 1大匙

高汤 4杯

制作：

(1)牛腩加姜片先川烫洗过切小块，加入红萝蔔丁及马铃薯丁，再用水煮20分钟取出备用。

(2)高汤4杯倒入锅中加热，再放入全部调味料煮沸。

(3)将材料依序放入印度咖哩火锅汤底内，煮熟即可食用。

可依个人口味以辣椒、酱油等作为沾料食用。

 
 
 
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