基本信息【审定编号】：桂审薯2004005号
【选育单位】：广西农科院经济作物研究所
【品种来源】：从鹿寨县寨沙镇寨沙村金袍收集到的淮山种质资源经系统选育而成。
【报审单位】：广西农科院经济作物研究所[1]
特征特性淮山薯桂淮5号属早熟品种，桂中、桂南生育期150-180天。茎右旋，四棱形，直径0.36-0.37cm，茎翅明显，无刺，不带紫色，主茎长3.0-4.5 m；叶片宽大，主茎叶片长13.0-17.0cm，宽10.0-11 .0cm，阔心形，基部呈深心形，先端急尖，叶色浅绿，平滑，较薄，蜡质层不明显，无光泽；网状叶脉，基出脉数7-9条，叶脉、叶柄均不带紫色；叶序下部互生、中上部及分枝多为对生，少数互生；叶腋间不长或少长零余子。薯长圆柱形，长70.0-85.0 cm，单株薯重0.7-1.2kg；薯块基部根毛较多，顶部根毛少且短；薯皮光滑，淡白褐色；薯块断面白色或略带米黄色；粘度较好。7月龄干样块茎锌和铁含量分别为19.2 mg/kgDM和 17.8mg/kgDM，铜（Cu）元素的含量为6.45 mg/kgDM，淀粉含量为74.9%DM，粗蛋白含量12.5%DM，氨基酸总量为7.69%DM，总皂甙0.58% DM，可溶性总糖含量为28.2% DM，粗脂肪含量为0.41% DM。鲜薯水分含量为75.8%。[1]
产量表现2002年在南宁进行品比较试验，平均产量1775.8kg/667m2，比对照品种（来自容县杨梅镇）增产19.21%；2003年复试，平均产量1703.8kg/667m，比对照增产20.86%。2003年在容县、鹿寨、北流进行生产示范，平均产量分别为1677.4kg/667m2、1700.5 kg/667m2和1685.7 kg/667m2。[1]
栽培技术1、选择排灌方便、土层深厚的沙壤土种植。
2、选择无病虫的薯块作种，按5cm-8cm段切，薯块大的可以再纵切成两块，然后用草木灰将切口蘸涂。
3、种植方法和密度：按行距1.3-1.5m，深开沟，后回土作高垄，畦高30-40厘米，宽60厘米，按株距20cm左右打洞填沙，洞深80-100cm。薯种种在沙洞上。适宜播种季节桂南3月上旬至4月上旬，桂中3月中旬至4月中旬。每667m2种植2500-3000株。
4、肥水管理：每667 m2用腐熟的农家肥1000－1500kg或复合肥40-50kg，过磷酸钙50kg作基肥。出苗后及时搭架引蔓，生长中期适当修剪侧枝和除草，苗高10-15cm淋施粪水一次；中期结合除草、培土追施复合肥7.5-10kg/667 m2；薯块膨大盛期，注意淋施复合肥水2-3次。整个生长期保持土壤湿润。
5、注意防治黑斑病、炭疽病、斜纹夜蛾等病虫的危害。[1]
审定意见经审核，该品种生产上有较好的应用价值，通过审定，可因地制宜种植。[1]
