品种来源“郑黑糯一号”是河南省农科院粮作所优质专用玉米育种室第一个育成的黑色糯米单交种，2001-2002年参加国家东南区和黄淮海夏玉米区区试，2002年获中国·郑州先进技术交易会金奖，2003年4月通过河南省审定，并报国家审定。
产量表现2001年国家黄淮海特种玉米区域试验中鲜穗亩产819.6公斤，比对照种增产22.0%，干籽粒亩产452.2公斤，比对照种增产13.9%。2002年国家黄淮海鲜食糯区试中鲜穗亩产827.6，比对照种增产23.84%。2001、2002年黄淮海鲜食玉米区试中29个试点平均亩产826.6公斤，比对照种苏玉糯1号增产22.9%。2001年国家东南区特种玉米区试中鲜穗亩产843.6公斤，比对照种增产28.4%。2001、2002年东南区特种玉米区试中32个试点平均亩产849.8公斤，比对照种增产20.9%。
特征特性芽鞘和幼苗绿色。株高240厘米左右，穗位高100厘米，茎粗1.9厘米，茎叶夹角小，叶片中长上冲，株型紧凑，叶片数19片，叶缘和叶片绿色。花丝绿色，苞叶较薄，果穗长筒型，穗长20—25厘米，穗粗4.5—5.0厘米，穗行数16行，行粒数35.5，千粒重299克。籽粒黑色，穗轴白色。抗病、抗倒性好，品质优良。生育期：春播生育期103天左右，夏播97天左右，属中熟品种。鲜穗采收期80天左右。适宜种植密度4000株左右。一般亩产850公斤左右，高产田可突破1200公斤。该品种适合黄淮海夏玉米区及东南玉米区13个省份种植。
优质性状容重796g./L，粗蛋白9.88%，粗脂肪4.96%，粗淀粉73.67%，赖氨酸0.30%，直链淀粉0.82%。“郑黑糯一号”皮薄，质地软、细腻、口感筋道、香味浓厚。除了具有一般糯玉米的营养品质外，富含天然黑色素，具有极高的营养保健作用，长期食用可以增强人体免疫力，提高健康水平。
以鲜穗直接供应市场前景广阔，加工厂可以冷藏加工，长年供应市场，效益更大。若种植面积过大，鲜穗来不及采收，可以生产粮食，进而加工成黑糯玉米糁等产品。种植户没有任何风险。“郑黑糯1号”是农民朋友和农产品加工企业在农业种植结构调整和产业化方面的首选品种。
栽培要点1、 因糯质玉米受隐性基因所控制，对非糯质玉米产生花粉直感作用，应采用时间隔离，空间隔离。
2、 以有机肥、生物肥料为主，减少化肥施用量，注意增施P肥和K肥，并采用生物防治或使用生物农药防治玉米螟危害果穗，提高其品质及风味。
3、 根据销售和加工能力，分期播种，适时采收，确保产品质量。[1]
