梅州嘉味鲜食品有限公司成立于2004年9月，计划总投资3000万元，是目前梅州市最大型的调味品生产企业。公司座落在风景宜人的广东梅州蕉华工业园区礤背生态公益林下，占地50亩，具有得天独厚的自然条件，厂区内阳光充足，有着良好的山泉水源，交通便利，205国道及天汕高速公路紧靠其旁，为“嘉味鲜”产品走出梅州提供了有利的交通资源保障。
公司自成立以来，一直致力于调味品的研究与发展，与华南理工大学进行全方位合作，并聘请国内同行专家为公司技术总顾问。目前，生产的酱油系采用传统工艺结合现代先进技术科学制成。公司的目标就是打造一流的产品，营造一流的销售市场，办好一流的企业。公司从厂房的设计到施工都是严格按照国际有关标准，并获得国家颁发的安全生产许可证，为产品品质的可靠提供了有力保障。 。
随着调味品行业的不断发展，“嘉味鲜”将会一如既往，凭自己的智慧、质量、信誉、技术和服务，赢取更多的客户，研制更好的产品，积极致力于将中国调味品行业从梅州走向世界而努力！
