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大蒜炒百叶

王朝百科·作者佚名  2012-04-29
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原料列表青蒜 200g

千张 150g

味精 2g

精盐 2g

白砂糖 1.5g

色拉油 30g

详细介绍1.将青蒜洗净，切成小段用开水稍烫一下，沥干水；百叶洗净，切成4厘米长的细丝。

2.锅架火上，放油烧至七八成热，下入青蒜段快速煸炒变色，随即下百叶丝同炒几下，加入白糖、精盐少许，汁烧开入味，放味精拌匀即成。[1]

 
 
 
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