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全虾饺子馅

王朝百科·作者佚名  2009-12-12
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

鲜肉馅 50公克

虾 12尾

盐 1小匙

白胡椒粉 2小匙

酒 1/3大匙

制作：

1. 将虾子去头与身体部分的壳，但留下尾部，洗净排去肠泥後干干备用。

2. 先将调味料放入装有鲜肉馅的容器中搅拌均匀至有黏稠感，将肉馅平均分成12份揉成圆形，再放一尾虾於肉馅上即可。

12粒水饺份量

 
 
 
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