基础甜面糰 1000公克
葱油馅材料 ：
青葱 200公克
猪油 100公克
面包粉 35公克
全蛋 2个
黑胡椒、盐、糖 各适量
制作：
(1)将青葱切成细段，再将所有材料拌匀调味备用。
(2)将完成基本发酵的面糰分割成每个60公克，磙圆静置松弛10分钟後再次磙圆，再进行20分钟的松弛发酵。
(3)在每个小面糰表面划开一刀，并填入适量馅料，再进行20分钟的最後发酵。
(4)最後发酵完成後，入烤箱以上火220℃、下火160℃烤10～12分钟即可。
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葱花面包
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