陈圩乡位于日出斗金的洪泽湖西畔，总面积88.2平方公里，辖15个行政村（场），总人口3.6万人，耕地8.7万亩，水域近6万亩，青临公路穿腹而过，境内有春秋挂剑台遗址，传说“王母娘娘水漫泗洲城”时，因拂袖圈圩保生灵免遭涂汰而得名陈圩；水乡陈圩滩涂资源丰富，是泗洪县主要水产养殖乡镇之一，革命老区大王庄原新四军四师驻地，军民渔水情深的佳话在老区广为流传。近年来，陈圩乡党委政府通过调活、调优、调大产业结构，已形成“湖洼圩区攻水产、岗坡平原拓林果、人留一亩产粮田、余下发展经济园”的板块经济结构格局。水产养殖面积达1.5万亩，水产养殖正向精养、特养、养大蟹、大养蟹等多元化方向发展，仅螃蟹年产量就达1000吨，成为陈圩经济的“半壁河山”；以南京林业大学为技术依托，美洲黑杨的繁育也日趋向产业化、规模化方向发展，是宿迁市唯一受国家林业部表彰的营造“绿色银行”先进乡镇。同时陈圩乡还是“泗洪大枣”的主产地，所产“泗洪大枣”以个大、甜脆、肉嫩而深受广东、深圳和香港等全国各地客商的青睐，陈圩无花果以其独有的营养和药用价值令陈圩人民引以自豪；在发展“绿色生态农业”和招商引资大潮中孕育而生的“洪泽湖贡米”、“绿禾精米厂”、“天龙面粉厂”“守凤米面厂”等崭露头角，在米类中堪称“独秀”，打响了陈圩发展绿色农业的品牌战。现在陈圩乡正在在调整产业结构，在2006底将建成陈圩乡长毛兔养殖基地。
泗洪县陈圩乡设施蔬菜种植基地建在陈圩乡祖姚村境内，占地面积300余亩，由回乡创业青年姚克赛自筹资金150万元，于2007年底建成并投入生产。现已建温室大棚4座，钢架大棚200多个，年生产黄瓜、辣椒、西红柿等反季节蔬菜100余万斤，带动周边4个村近百户农民从事设施蔬菜栽培，解决50余人就业问题，产品销往上海、南京等城市。目前，该基地正在扩建，今年底建设面积将达到1000亩。
