中国吉语饼的由来中国吉语饼:四川成都邛崃平乐古镇的一种特产，主要是在传统芝麻饼的基础上将黑白芝麻通过特殊的技术拼凑出吉祥的文字和图案，故名吉语饼。现在吉语饼制造技术已由传承人申请了发明专利，将这民间技艺得到了很好的保护，在平乐当地，吉语饼有着悠久的历史和美丽的传说，现已成为到平乐古镇旅游的游客特别青睐的旅游纪念产品。
中国吉语饼“平乐古镇”
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中国吉语饼的前世今生吉语饼:四川成都邛崃平乐古镇的一种特产，主要是在传统芝麻饼的基础上将黑白芝麻通过特殊的技术拼凑出吉祥的文字和图案，故名吉语饼。现在吉语饼制造技术已由传承人申请了发明专利，将这民间技艺得到了很好的保护，在平乐当地，吉语饼有着悠久的历史和美丽的传说，现已成为到平乐古镇旅游的游客特别青睐的旅游纪念产品。
李氏先祖原籍湖北，湖广地区盛产芝麻，百姓有做芝麻饼的习俗。饼做好后，在饼上以黑白芝麻拼凑出“风调雨顺”、“团圆”、“平安”、“康顺”等吉祥文字和图案，以供祭祀祈福之用，人们称这种饼为吉语饼。先祖是制饼行家，远近闻名。
明朝末年，张献忠剿四川，入成都。川内战乱频发，瘟疫及天灾接踵而至，人口锐减，耕地荒芜。康熙年间，朝廷鼓励入川垦荒，组织浩浩荡荡的“湖广填四川”大移民运动。先祖迁入四川邛州，开垦荒地，建造房舍，从此在邛州定居。每逢佳节，先祖登高远眺，思乡之情油然而生，久挥不去，沐手制饼，焚香祈福，以思乡土。偶尔分与乡邻品尝，乡人对此饼赞不绝口，拍手称奇，登门恳请先祖制作吉语饼的乡人也越来越多。久而久之，吉语饼不再只是作为祭祀祈福用，更多的是被当作接待亲朋、馈赠好友的佳品。
宣统年间，四川总督赵尔丰至邛州时，路过李家门前，见众人一起和面做饼，总督惊曰：“一饼，何劳众人？”众徒曰：“此乃奇饼。”总督疑，驻足观望。盖起饼出，香味四溢，上书“风调雨顺”。总督闻之，尝之，大加赞赏，叹曰：“真正奇饼也！”。李家人大喜，以饼相赠。总督返回官邸，与同仁共享，皆以为奇，从此吉语饼名扬四川。
民国时期，李氏九世祖李宗和，善于经商，在今成都春熙路附近开设“老李家饼店”。出炉的吉语饼因口感酥脆、香甜醇厚、寓意深远，深得人们喜爱。后来吉语饼成为时任四川省主席江陵基送客必备的四川特产。后因内战，民不聊生，匪盗不止，老李家饼店也随之停产。
李家后人为纪念先祖，传承吉语饼的精湛工艺，按照李氏先祖传统制饼工艺，遵循古法，制作出香甜酥脆、寓意深远的吉语饼。如今吉语饼已远销全国各地，特别是各旅游景区，得到了世人的一致好评。为保护传统工艺，传承民间文化，已申请吉语饼制作技术专利保护，现在正着手申请国家非物质文化遗产，将“吉语饼”这一中华美食奇葩永世相传。
黄龙溪吉语饼“生意兴隆”
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黄龙溪吉语饼“逢赌必赢”
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黄龙溪吉语饼“彩云之南”
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