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双椒鸭丝

王朝百科·作者佚名  2012-05-05
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

原料：卤鸭肉、青椒红椒适量、蒜半头。

做法：

1、将鸭肉顺着纹路，撕成丝或条；

2、辣椒横切成圈状，蒜切片；

3、锅中倒适量油，油热后下入辣椒圈、蒜片爆香；

4、再下入鸭肉，加少许老抽，翻炒均匀（鸭肉本身已是熟的，所以炒三四分钟就可以了）。

 
 
 
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