原料:
排骨2斤、豆腐半斤、白菜几叶、粉条适量。
做法:
排骨焯过洗净。锅里热油,加葱姜炝锅,倒入排骨翻炒,加老抽生抽继续炒至排骨收紧。加足量水大火烧开后加八角一瓣,桂皮一块,葱姜各几段转中小火炖1个小时。加豆腐,白菜,粉条和适量盐,中火继续炖15-20分钟即可。
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