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炸面包圈

王朝百科·作者佚名  2009-12-13
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炸面包圈

【配方】

白砂糖 506克

盐 28克

酥油 56克

（可以用猪油代替）

鸡蛋 300克

牛奶 900克

饼粉 1800克

泡打粉 56克

【制作过程】

1.先将糖、盐和油混匀。

2.将鸡蛋轻轻揉入上面3种物料中，然后加入牛奶。

3.将饼粉和泡打粉与其它物料揉匀。

4.将面团放在干净的板上滚圆，用手搓成炸圈状，最后用190°的油炸成即可。

 
 
 
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