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粉皮炖蘑菇

王朝百科·作者佚名  2012-05-11
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材料：蘑菇、粉皮、蒜瓣儿、酱油、盐、糖

做法：1、粉皮放进清水里浸泡至软，洗净；

2、蘑菇绰水，撕小片；

3、锅里放底油，7、8分热放入蒜片，炒香；

4、放入绰水后的蘑菇翻炒，放入酱油，少许糖，足够的水煮沸，放入泡软的粉皮，5分钟左右，放入盐调味，出锅。[1]

 
 
 
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