原料:黄瓜片
做法:1、黄瓜洗净,切片;
2、干辣椒,擦净剪开;
3、锅内少许油烧至5,6成热,放花椒,干辣椒,慢火炒香;
4、炒香后马上转大火,放入黄瓜片,迅速翻炒半分钟,放盐,鸡精翻炒几下,马上出锅,防止出水[1]!
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做法:1、黄瓜洗净,切片;
2、干辣椒,擦净剪开;
3、锅内少许油烧至5,6成热,放花椒,干辣椒,慢火炒香;
4、炒香后马上转大火,放入黄瓜片,迅速翻炒半分钟,放盐,鸡精翻炒几下,马上出锅,防止出水[1]!