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酥脆小锅巴

王朝百科·作者佚名 2012-05-14

食材明细酥脆小锅巴

黑芝麻 1/2碗

米饭 1/2碗

糯米粉 1/2碗

熟油 3大匙

制作方法1将熟黑芝麻用料理机打碎，家里还有剩下的白芝麻就一块加进去了。 2将打碎的黑芝麻、米饭、糯米粉、熟油和成面团，无需加水。 3将面团放入食品袋中擀成面饼，也可以用保鲜膜。 4面饼擀好后，将食品袋从两侧剪开。 5将面饼切成小格子状。 6锅内热油，将“小格子”一个一个的炸好。 7放入铺好吸油纸的盘子里就搞定了啦。

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