素香菇卤肉

材料:素肉400公克，香菇12朵，酱瓜1块，五香粉1小匙，素蚝油300㏄，冰糖1小匙，水700㏄，香菜1根

做法:1.素肉先用水泡软，再将水分挤干，切细末备用。

2.香菇、香菜分别洗净切碎；酱瓜切成碎末备用。

3.热油锅，放入香菇碎以中火炒香，再将素肉末放入锅中炒香，再加入酱瓜、五香粉、素蚝油、冰糖、水，转大火煮开。

4.作法3煮滚的材料倒入砂锅，以小火慢卤30分钟即可。起锅时撒上香菜，即为素香菇卤肉汁，淋在白饭上就是一道素香菇卤肉饭了。

• ·殊级
• ·王多闻
• ·太原魔笔贝贝文化用品有限公司
• ·殊造
• ·南黄弯嘴犀鸟
• ·殊指
• ·姜葱烤生蠔
• ·殊睠
• ·殊种
• ·香菇鸡丝饭