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酱菜排骨汤

王朝百科·作者佚名  2012-05-15
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制作材料：主料：猪排骨(大排)400克,白菜250克,芥菜干50克,杏仁50克

调料：盐5克

制作方法：1.排骨洗净，出水过冷河。杏仁放入滚水中煮5分钟去衣洗净；菜干浸软切短；白菜洗净。

2.把适量清水高火6分钟至滚，放入排骨、白菜、菜干、杏仁、果皮，中火40分钟，下盐调味。

制作要诀：本品需果皮适量。

小帖士-食物相克：

杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

 
 
 
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