花生酱小蛋糕

食材：黄油80克、鸡蛋2个、细砂糖80克、花生酱150克、低粉200克、水120克、花生碎适量。

做法：1、黄油室温软化后，加细砂糖略打发。

2、分次加入打散的蛋液，彻底搅拌匀。

3、加入花生酱，搅拌均匀。

4、加入花生碎，搅拌均匀。

5、加入水，略拌。

6、筛入低粉，拌匀成面糊。

7、面糊装入纸杯中，表面撒些花生碎。

8、烤箱预热180度烤约25分钟。

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