原料：面粉300克、鸡蛋一个、小葱2根、黑芝麻1勺。
调料：盐适量。
做法：1、小葱切成末，鸡蛋打开，搅拌成液体状待用；
2、将面粉用水调成挂糊状，加入鸡蛋液、葱花、盐、黑芝麻调匀；
3、平底锅倒入油，将面糊倒入锅中，转成圆状，小火慢煎，至两面金黄即可；