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酥炸甜核桃

王朝百科·作者佚名  2009-12-14
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主料:核桃肉400克、盐、砂糖少许、白芝麻2汤匙

辅料:清水半杯

手法:炸制

制法:

Ⅰ 核桃肉放入水中煮3分钟盛起。滴干水份

Ⅱ 白芝麻洗净,滴干水份,炒香了。

Ⅲ 烧开水4杯,加入砂糖及盐,放入核桃煮3分钟盛起。吸干水份。

Ⅳ 将糖煮溶,加入核桃煮5分钟,盛起滴干。

Ⅴ 放入微滚的油中,炸至微黄,起锅。洒上芝麻即可食用。

 
 
 
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