范镇基

1935年10月生，广东梅县人。广东省华南师范大学生物系副教授。1954—1958年在北京大学生物系读生物化学专业。毕业留校任教于生物化学研究室。1963年调到广东省科学技术情报研究所工作。在此所工作了9年。1972年又调至广东省华南师范大学生物系任教。1984年任广东省生物工程学会常务理事；自1986年起任广东省保健食品协会理事兼顾部1998年还任学术委员会委员。在国内较早开展氨基酸及其应用的研究。1979—1981年完成了广东省“八五”重点课题“氨基酸”在禽饲养方面示范试验。率先在高校中开出“氨基酸及其应用”课程及长期从事氨基酸在食品加工中应用的研究。开发出多糖水果保鲜剂和消化吸收美国80年代推出的新型杀菌剂（二氧化氮）。对其国产化及开发应用推广做了相当大量的工作。他对北大最深的印象是严肃、严谨的治学态度，勤奋的刻苦学习精神和催人奋进的学术气氛。在人生和事业面前他的信务是凡事要团结、拼搏、开拓、奋进。把掌握得较为坚实的理论基础，积极主动地到生产实际中去与应用课题相结合。只有这样才能多出成绩，为国家民族做贡献。

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