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香包拉蛋卷

王朝百科·作者佚名  2009-12-14
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〖主料〗牛肉丝

〖辅料〗香菜 蛋皮 红椒丝

〖调料〗食用油 盐 味精 黄酒

〖做法〗

1．先将牛肉上浆，炒熟，冷却后拌上香菜。

2．用蛋皮把做好的牛肉馅包裹起来，放入油锅中煎至金黄色，出锅装盘。

3．最后放上几根红椒丝作为点缀。

〖特色〗造型美观，鲜香入味。

 
 
 
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