原料:鸡大腿2只,土豆350克,洋葱1只,鲜奶1/4杯,椰汁1杯半,生粉2大匙、热高汤1杯,胡椒粉、糖、盐等适量。
制作:(1)土豆去皮洗净切成厚块;洋葱切丝。
(2)鸡腿洗净斩成块,装盘加盖,进入微波炉,高功率转2分钟取出,去除血水。(3)鸡块内加入生粉、洋葱丝、土豆块拌匀,放入盘内待用。
(4)将调匀后的鸡块放入椰汁、热高汤、胡椒粉、糖、盐拌匀后,放进微波炉,加盖高功率转15分钟;取出后再放入鲜奶,高功率转1分钟即成。
特点:椰奶香郁鸡肉鲜嫩。
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原料:鸡大腿2只,土豆350克,洋葱1只,鲜奶1/4杯,椰汁1杯半,生粉2大匙、热高汤1杯,胡椒粉、糖、盐等适量。
制作:(1)土豆去皮洗净切成厚块;洋葱切丝。
(2)鸡腿洗净斩成块,装盘加盖,进入微波炉,高功率转2分钟取出,去除血水。(3)鸡块内加入生粉、洋葱丝、土豆块拌匀,放入盘内待用。
(4)将调匀后的鸡块放入椰汁、热高汤、胡椒粉、糖、盐拌匀后,放进微波炉,加盖高功率转15分钟;取出后再放入鲜奶,高功率转1分钟即成。
特点:椰奶香郁鸡肉鲜嫩。