咖喱西葫芦渐变煎饺

原料：西葫芦1个、猪肉馅100克

配料：咖喱粉2茶匙、白胡椒粉1茶匙、淡奶油1汤匙、苋菜汁适量、盐1茶匙、生抽1汤匙、香油1茶匙、鸡汁1茶匙

做法：1、猪肉馅打散，加入盐，生抽，咖喱粉1茶匙，白胡椒粉，鸡汁拌匀。

2、再加入淡奶油顺一个方向搅拌。

3、然后慢慢加入苋菜汁，一边加入一边往同一个方向搅打上劲。

4、西葫芦掏去籽后，擦成丝。

5、西葫芦丝撒上少许盐，杀一下水，这个是杀出来的水。

6、然后用手把西葫芦馅攥掉多余的汤后放在调好的肉馅上。拌匀后，用盐调味，淋上香油即可。

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