事件起因由于中国内地营养健康教育缺失，公众主要从广告商业获取相关信息，普遍缺乏科学的营养健康知识，即便是白领也有40%是“营养盲”。这是国家发展和改革委员会公众营养与发展中心主任、国家公众营养改善项目主任于小冬教授做出的评价。
目前现状国家第四次居民营养和健康状况调查结果显示：全国无论城乡居民普遍存在维生素、矿物质等微量营养不足现象，缺乏程度较为严重，与历次调查相比不仅没有好转，且有继续严重化趋势。
为此，他提出，应尽快推广普及营养健康知识，组织营养、保健和食品专家开展健康饮食营养咨询讲座；针对当前中老年骨质疏松等骨营养疾病高发问题，开展骨与关节疾病的防治。
解决方法国家公众营养改善项目办公室、国家发改委公众营养与发展中心日前已决定，在全国实施“骨营养与骨健康促进项目”，将通过骨营养和骨健康教育，全面增强国民骨营养水平，提高国民生活质量。
由中国老龄事业发展基金会、农工民主党北京市委老龄工作委员会、天安康健“尊重生命·管理健康”健康教育大讲堂联合主办的健康教育大会以促进健康教育，增强保健意识为主题。
测试你是否是个营养盲？判断题：对或错。
1、很多慢性病是因为饮食不健康引起的。（ ）
2、营养学实际上就是保健品而已。（ ）
3、营养没有什么作用的，有病只能找药物。（ ）
4、一个懂营养的医生是不正常的，一个不懂营养的医生也可以帮助治疗慢性病。 （ ）
5、水无所谓好坏，能解渴就可以了。（ ）
6、牛奶是很有营养的，甚至可以取代母乳。（ ）
7、当你喜欢吃什么的时候，证明你缺什么。（ ）
8、晚饭应该在晚上8点前吃。（ ）
9、疾病无法预防的，命中定的事情治疗也不好的。（ ）
10、晚上11点以后不建议吃夜宵，会增加毒素停留。（ ）
11、如果那天不吃肉，身体就会跨下来没有营养。（ ）
12、做新闻编辑工作的人，最容易引起心脏疾病。（ ）
13、营养的目的是吃好喝好，而不是预防疾病。（ ）
14、补钙喝骨头汤就可以了。（ ）
答案：
1、对；慢性病如肥胖、肿瘤等与饮食关系密切。
2、错；营养的领域涉及几十个方面，保健品只是一个而已。
3、错；缺乏营养的克山病就是依靠营养预防好的。
4、错；慢性病不能单一用药物治疗。
5、错；水分酸碱。
6、错；牛奶不可能代替母乳。
7、错；有些食物会上瘾，而不是缺乏营养问题。
8、对；
9、错；这是对疾病无知。
10、对；
11、错；肉类无法提供蔬菜水果的维生素等成分。
12、对；
13、大错；营养的目的还有配合治疗功能。
14、大错。不能，几乎无法补充到，量少，除非你决定每天喝800锅。
如果一题也不对，麻烦了！快去检查身体！
如果答对3题，还好你注意健康了。
如果你答对一半以上证明你很优秀。
如果你答对80%，简直是专家。
如果你全部答对了，简直是营养天才！好象目前全国没有一个人全部答对的记录。难道你是蒙对的？
