豆腐鸭血粉丝汤

材料：鸭血、粉丝、豆腐、姜片、盐、味精、白胡椒

做法：1、先把粉丝用温水泡开，中途可以翻动几下以保证充分浸泡。

2、豆腐和鸭血切成均匀的下方块。

3、汤锅中加水，放入姜片煮至沸腾，然后将鸭血、豆腐、粉丝依次放进锅里，中火煮至再次沸腾（或者约1-2分钟）即可，关火加入盐、味精、胡椒调味就好了。

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