◆材料:
材料1--
香菇1朵
甜薯半斤
饽荠4两
白豆包4两
红萝卜小半条
材料2--
面粉
面包粉
千张(或豆皮)
◆作法:
1.锅内放入3汤匙油,将香菇末炒香放入均切成丝的材料1,添加所有调味料拌匀起锅待用。
2.千张切成8小张,每张从斜角处包入馅约1茶匙多,卷起并对折。
3.将包好的素虾卷先沾面糊水再沾面包粉,全部沾好备用。
4.油锅注入多油,中火炸黄即起锅,内馅是熟的,不要炸太黑。
5.食用时可沾西红柿酱。
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饽荠4两
白豆包4两
红萝卜小半条
材料2--
面粉
面包粉
千张(或豆皮)
◆作法:
1.锅内放入3汤匙油,将香菇末炒香放入均切成丝的材料1,添加所有调味料拌匀起锅待用。
2.千张切成8小张,每张从斜角处包入馅约1茶匙多,卷起并对折。
3.将包好的素虾卷先沾面糊水再沾面包粉,全部沾好备用。
4.油锅注入多油,中火炸黄即起锅,内馅是熟的,不要炸太黑。
5.食用时可沾西红柿酱。