概念
没成熟的果实，由于栽培管理不好，肥料和水分不足，授粉不良或刮风下雨等自然灾害，从果树上掉下来。
落果的原因
1.自然落果习性。如“富有”柿子具有自然落果习性，落果有2次高峰，第1次是花后10天左右，第2次是7 ～8月。
2.树势过旺。如“富有”柿子树势过旺是由两方面因素引起的。一是用肥不当。主要是氮肥过多，或磷、钾不足，造成树体内碳、氮比例失调，从而造成营养生长过盛，营养生长和生殖生长失调，引起大量落果。二是 “富有”柿子树结果量少，大量营养无处供应，只好输送给营养枝生长，也会造成树势过旺。
防治措施
一、拉枝开角度：对于较为直立的枝条，可通过撑、拉等方式使其改变方向（70～80度），分散极性。这样做，可增强树体的通风透光，使枝条下部也能均匀地坐好枣。
二、除萌巧摘心：对于刚萌生地枣头，无发展空间时可以基部去除或莲座剪（极重摘心，只留基部2～3个早吊）。这样可有效的减少养分的消耗，使营养物质积累在早吊枣果上，从而加快幼果的生长，避免了因养分不足而造成的落果。这里需要特别支出的是，凡是成龄枣树，对于萌生的枣头，全部采用极重摘心的手法，不留一个枣头枝或二次枝。这是枣树丰产的关键（任何形式的枣头枝都是一种营养生长，都会大量消耗树体养分，使得其它枣果因养分不足而大量落果）
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三、扭枝抑消耗：有些枣头痛萌发后无基部枣吊，这样摘心可使位置适当高些，以保证摘心口下有2～3个枣吊或二次枝，这类枝条生长迅速，发育旺盛，要及时地通过扭枝（旋转枝条基部90～180度）使其改变方向，转向有空间处，这样，即可抑制枝条的过快生长，促进坐果，也同时抑制了养分消耗，减少了落果。
四、及时补肥水：花后要追施一次三要素，氨肥要逐渐减少，增加磷钾肥数量，结合施肥浇一次透水，可明显提高叶片质量，增强树势，促进果实膨大。
五、勤用叶面肥：幼果期每隔7～10天，叶面喷施一次氨基酸，稀土或其他微肥。喷雾要细致、均匀、周到。叶面肥效果明显，但毕竟肥效有限，只是一种辅助措施，不能代替土壤施肥。
六、喷打防落素：花后喷打萘乙酸或其他防落素，对促进坐果、减少生理落果效果显著。需要注意的是，要严格按照说明书上标浓度施用，不能随意加大或减少用量。
