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香炸芋片

王朝百科·作者佚名  2009-12-19
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【原料】：

去皮芋头300克，面粉150克，芝麻30克，花椒面5克，精盐、味精、酱油各适量。

【制法】:

1.将芋头去皮，洗净、切成薄片，面粉加入芝麻、花椒面、精盐、味精、酱油及

少量清水，调成面糊。

2.将芋片裹上面糊，入七成油锅中炸至金黄色捞出。

 
 
 
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