基本简介五粮液[1]是中国最著名的白酒之一．是中国驰名商标，享有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市，是宜宾五粮酒的故乡。
1928年，“利川永”烤酒作坊老板邓子均，又采用红高粱、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料，酿造出了香味纯浓的“杂粮酒”，送给当地团练局文书杨惠泉品尝，他认为此酒色、香、味均佳，又是用五种粮食酿造而成，使人闻名领味。从此，这种杂粮酒便以五粮液享于世人，流芳至今。蜚声中外、誉满神州的四川宜宾五粮液酒厂所产的交杯牌、五粮液牌五粮液（由“荔枝绿”——宜宾元曲而来），在中国浓香型酒中独树一帜，为四川省的六朵金花（泸州特曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、五粮液、沱牌曲酒）之一。它以“香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处”的风格。。宜宾五粮液，喷香浓郁，醇厚甘美，回味悠长，以优质糯米、大米、高粱、小麦、玉米五粮为原料酿制而得名。它是宜宾酒厂用“五粮配方，小麦制曲，人工培窖，双轮低温发酵，量质摘酒，按质拼坛，分级储存，精心勾兑”的独特技术和悠久的传统工艺精酿而成，不仅在国内驰名遐迩，而且远销国外。[2]
发展历史宜宾，自古以来就是一个多民族杂居的地区。聚居此地的各族人民依托世代承传的习俗和经验，曾经在不同的历史时期，酿制出了各具特色的历史美酒。目前有史可考的，诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用野生小红果酿制的果酒等，都是当时宜宾地区少数民族的杰作，无不闪烁着古代中国人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。
特别是到了南北朝时期（公元420年－589年），彝族人采用小麦、青稞或玉米等粮食混合酿制了一种咂酒，从此开启了采用多种粮食酿酒的先河。咂酒因其饮酒的方式而得名，酿时先将粮食煮透、晾干，再加上酒曲拌匀，盛于陶坛中，用稀泥将坛口密封，并用草料覆盖，让其发酵，十余天即成。饮用时，揭开泥封，往罐内注水，饮酒者每人持一根竹管直接从罐内吸饮，一边喝一边加水，直到没有酒味为止。
在唐代，戎州官坊用四种粮食酿制了一种“春酒”。唐代大诗人杜甫大约在公元743年到了宜宾，当时的戎州刺史杨使君在东楼设宴为他洗尘。杜甫尝到了春酒和宜宾的特产荔枝，即兴咏出“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句。春酒后来便改名为“重碧酒”了。
在五粮液的酿制工艺成形过程中，最为重要、最具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代（公元960年－1279年）宜宾绅士姚氏家族私坊酿制，采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。 “姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。
到了公元1368年的明朝初年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，五粮液用的就是“陈氏秘方”。此酒两名，文人雅士称之为“姚子雪曲”，下层人民都叫“杂粮酒”，这就是而今五粮液的直接前身。保留至今的明朝老窖，已有600多年的历史，现仍在使用。
1909年，陈氏秘方传人邓子均将酒带到一个家宴上。晚清举人 杨惠泉品尝了以后说：“如此佳酿，名为杂粮酒似嫌凡俗，而姚子雪曲虽雅，但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液，更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字，而且顾名可思其义。”自此五粮液美名问世，悠悠盛名，已将达一个世纪。
产品种类52度五粮液 500ml 【热】
39度五粮液 500ml 【热】
52度豪华五粮液 500ml 【热】
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68度方盒(盛世)五粮液 500ml 【热】
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52度1400ml龙酒 1400ml
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52度精品一帆风顺五粮液 480ml
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45度单瓶第三代五粮醇 500ml
45度双瓶第三代五粮醇 250ml
50度单瓶第三代五粮醇 500ml
产品荣誉五粮液酒，自1915年获巴拿马万国博览会金奖，五粮液酒又相继在世界各地的博览会上，共获39次金奖。1995年再获巴拿马第十三届国际贸易博览会金奖，铸就了五粮液“八十年金牌不倒”的辉煌业绩；2002年6月，在巴拿马“第20届国际商展”上又一次荣获白酒类唯一金奖，续写了五粮液百年荣誉。
同时，五粮液酒还四次蝉联“国家名酒”称号；荣获国家优质产品金质奖章；其商标“五粮液”1991年被评为首届中国“十大驰名商标”；1995，企业在第50届世界统计大会上，荣获“中国酒业大王”称号；2003年再度获得“全国质量管理奖”，是国内唯一两度荣获该奖的企业。
2005 五粮液荣获2005年CCTV观众最喜爱的中国第一品牌
2005 五粮液被定为2005年日内瓦中国迎宾团“国宾专用酒”
2005 五粮液通过“纯粮固态发酵白酒”验证
2005五粮液集团公司荣获2003－2004年度全国食品工业科技进步优秀企业五连冠特别荣誉奖
2005 五粮液荣获中国食品工业协会科学技术奖2003－2004年度一等奖
2005 五粮液荣获中国食品工业协会科学技术奖2003－2004特别奖
2005 五粮液集团公司荣获全国食品工业科技进步优秀企业五连冠
2005 2004年度全国市场同类产品销量第一
2004 “五粮液”品牌在“2004中国最有价值品牌”评估中，品牌价值306.82亿元，继续位居白酒制造业第一
2004 五粮液荣获中华环境保护基金会绿色产品奖
2003 经北京名牌资产评估有限公司评比：“五粮春”品牌在“2003中国最有价值品牌”评估中，品牌价值22.20亿元
2003 经北京名牌资产评估有限公司评比：“五粮液”品牌在“2003中国最有价值品牌”评估中，品牌价值269.00亿元,居白酒制造业第一
2003 五粮液股份公司荣获中国“全国质量管理奖”
2002 五粮液集团被中质协和全国用户委评为“2002年全国用户满意企业”
2002 五粮液集团公司被中国企业研究会评为“全国百行万家双优示范企业”
2002 五粮液集团公司被国家工商管理总局评为“2001首批全国重合同守信用企业”
2002 五粮液荣获巴拿马第二十届国际商展白酒类唯一金奖
2001 五粮液集团公司党委被中央组织部评为“全国先进基层党组织”
2001 五粮液股份公司荣获中国“2001中国最具发展潜力上市公司五十强”
2001 五粮液在巴拿马荣获工商农商会商业展览会金牌
2000 五粮液集团公司继续保持全国模范职工之家荣誉称号
2000 五粮液在法国荣获巴黎名酒名茶博览会最高荣誉奖
1999 青梅酒在智利荣获国际食品博览会金奖
1999 五粮春在智利荣获国际食品博览会金奖
1999 五粮液在智利荣获国际食品博览会特别金奖
1999 五粮液集团公司在中国荣获第二十届世界建筑师大会“当代中国建筑艺术创作成就奖”
1996 五粮液在美国荣获休斯顿国际白酒与饮料博览会金奖
1995 五粮液在香港国际统计大会上被评为“中国酒业大王”
1995 五粮液在美国荣获纽约国际食品交易博览会金奖
1995 五粮液在巴拿马荣获第十三届国际贸易博览会金奖
1994 五粮液、尖庄在日本荣获东京国际名酒博览会特别金奖
1994 五粮液在美国荣获华盛顿巴拿马国际名酒饮料及食品博览会特别金奖
1994 五粮液、尖庄在法国荣获巴黎第三届国际饮料酒和饮料及仪器博览会特别金奖
1994 五粮液、尖庄在中国荣获北京第五届亚太国际贸易博览会金奖
1994 尖庄在美国荣获纽约国际白酒、葡萄酒、啤酒及饮品博览会金质奖
1993 五粮液酒厂获中华全国总工会“五·一劳动奖状”
1993 五粮液酒厂被国家环境保护局评为“全国环境保护先进企业”
1993 五粮液、尖庄在新加坡荣获国际名优产品博览会金奖、特别金奖
1993 五粮液、尖庄在德国荣获柏林国际酒类与饮料博览会金奖、特别金奖
1993 五粮液、尖庄在英国荣获伦敦首届国际世贸中心评酒会金奖和特别金奖
1993 尖庄在德国荣获汉堡春季博览会特别金奖
1992 五粮液、尖庄在俄罗斯荣获圣彼得堡国际日用消费品博览会金奖
1992 五粮液在法国荣获巴黎第十五届国际食品博览会金奖
1992 五粮液在意大利荣获波伦亚国际博览会金奖
1992 五粮液在美国荣获纽约国际白酒与饮料博览会金奖
1991 五粮液在德国荣获莱比锡国际博览会金奖
1991 五粮液系列酒在保加利亚荣获普罗夫迪夫国际博览会金奖
1990 五粮液酒厂荣获国家质量管理奖
1990 五粮液荣获首届中国“十大驰名商标”
1990 五粮液系列酒在泰国荣获国际酒类博览会金质奖
1989 五粮液系列酒在日本荣获关西国际食品展酒类金质奖
1988 五粮液被中国酒文化节组织委员会评为“中国文化名酒”
1988 五粮液60度、52度、39度在中国荣获大曲浓香国家金质奖
1988 五粮液系列酒在香港荣获第六界国际食品展企业金龙奖、产品金龙奖
1963 五粮液获国家名酒称号
1956 五粮液荣获中国食品工业部各大名酒尝评第一名
1915 五粮液在巴拿马荣获万国博览会金奖
真假辨别·真酒“五粮液”黑边框包金字套色整齐、凹凸感强；假酒套色不好，白字套在黑色边框外，凹凸感差。
·真品反过来拿不会漏酒，而假酒由于塑封不好，倒过来拿有时会漏酒。
·真品塑料封口光泽好，字迹清晰，而假品则不然。
·假酒把标准号标错，低度酒套高度酒标准号，或高度酒套低度标准号。
·真五粮液防伪纸撕口整齐划一；假五粮液撕口不齐、破损厉害，呈锯齿状。[3]
五粮液集团五粮液集团有限公司位于“万里长江第一城”——中国西南腹地的四川省宜宾市北面的岷江之滨。
其前由50年代初几家古传酿酒作坊联合组建而成的“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”，1959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”，1998年改制为“五粮液集团有限公司”。
五粮液集团有限公司是以五粮液及其系列酒的生产经营为主，同时生产经营精密塑胶制品、成套小汽车模具、大中小高精尖注射和冲压模具，以及生物工程、药业、印刷、电子、物流运输和相关服务业等多元发展，具有深厚企业文化的现代企业集团。2006年，实现销售收入200.5亿元。2008年五粮液集团全年实现销售收入300亿元，利税60亿元，成为省内最大的工业企业之一，同时也是饮料制造业的龙头老大，不仅带动了当地的经济发展、促进了当地就业问题的解决及农业的发展，而且为四川省经济的发展做出了巨大的贡献。作为中国酒业大王，宜宾五粮液集团在通过“三大步”的成功跨越和数次战略转型后，现在走质量规模效益及多元化发展道路,不仅成为全球规模最大、生态环境最佳的白酒生产基地，而且在现代制造业、现代工业包装、光电玻璃、现代物流、橡胶制品、现代制药等产业多元化发展的道路上也建立起系列优势，从最初的手工作坊变为拥有下属5个子集团公司、12个子公司，占地10平方公里， 集团公司现有职工30000余人，科技开发和生产经营的建筑设施错落有致地掩映在9平方公里的花园般厂区中。
