基本介绍主要演员：柏原崇，井出薰，木村佳乃，广末凉子
脚本：服部隆之
发售日：1997年主要演员：柏原崇，井出薰，木村佳乃，广末凉子
脚本：服部隆之
发售日：1997年
剧情简介故事发生在小樽关口将太一家三口，在小樽经营寿司店。然而，因世寿司连锁店的垄断，使得经营面临危机，在一次小樽寿司大赛中，将太代替被世寿司暗中派人殴打受伤的父亲出赛，却仍受尽打压无法出头，会中来至东京的评审，凤征五郎，对将太做的寿司赞誉有加，将太毅然请求凤征五郎，收为弟子，希望藉由在东京的修业，有朝一日衣锦荣归。
在东京，将太认真的学习寿司技术，但是从中被受同门师兄的排挤等。但是将太一一克服困难，慢慢成长为一流的高手。后来将太所在的凤寿司店受到世寿司店的挑战，师傅住院，寿司店被迫关门。在最后关头，将太在新人寿司赛中克服重重困难，取得成功，挽回了凤寿司。而将太暗自下定决心，朝着"日本第一"的目标不断迈进……
OTS音乐曲目1.小沢健二「ぼくらが旅に出る理由」
2. 序曲「将太の寿司」
3.メインテーマ~寿司伝说
4.筑地,午前2时
5.朝のかほり
6.つまみぐい
7.ぼくらが旅に出る理由~ツケ场の太阳
8.プライドという名の孤独
9.ひとりぼっちのアダージョ
10. ぼくらが旅に出る理由~小樽へ
11.なんでやねん
12. 试练
13.炎の鮨道
14.日本一!!
15.ぼくらが旅に出る理由~手纸
16.天使たちのシーン~绊
17.栄光の寿司职人达
18. ぼくらが旅に出る理由~おやすみ,将太
19.ぼくらが旅に出る理由(伴奏)
