“富裕病”（affluenza）这个名词发源于美国，由两个单词“富裕”（affluence）和“流感（infulenza）合成，指那些由于父母给予太多，造成孩子过度沉溺于物质，生活没有目标等后遗症。
近现代工业的飞速发展，最大限度地满足了人们的物质、文化生活。
农副产品的生产已基本满足膳食需要，食物加工的不合理性，饮食的盲目性、随意性，造成了膳食不平衡——“或某几种营养素摄取过剩，或某几种营养素摄取不足”，所谓“富裕病”问题等非传染性慢性疾病的相对增加，是当前必须认真加以对待的。
现代生活使体力劳动不断减少，普通人的体力劳动热量消耗降低，热量摄入相对升高，导致体重增加、超重、肥胖发病。
加之偏食、尤其是脂肪摄入量过多，碳水化合物、膳食纤维摄入过少。
＊.又随着“西风东进”，洋快餐风靡于市而加剧:三高一低（高能量、高脂肪、高蛋白、低纤维）的膳食结构，易诱发肥胖病、冠心病、糖尿病、脂肪肝、痛风等所谓的富裕性的疾病发生。
我国居民传统的膳食结构，绝大多数以植物性食物为主。但人民生活水平日益提高，膳食结构发生了明显变化，尤以大城市的变化更为明显，其特点是：粮食消费下降，动物性食物成倍增长，对居民健康也带来了不利影响，“富裕型”疾病不断增加，造成“营养素”摄入不足与过剩并存，营养缺乏症与富裕病同时存在的膳食营养状况。
