爱德华·霍普（Edward Hopper；1882年7月22日－1967年5月15日）是一位美国绘画大师，以描绘寂寥的美国当代生活风景闻名。
爱德华出生在纽约州的奈亚镇（Nyack），并在纽约市学习商业艺术与绘画，他最重要的老师，也是对他画风影响最大的人是罗伯特·亨利（Robert Henri），罗伯特经常要求学生要将他们的创作「引起世界的骚动」，罗伯本生也是属于都会写实画风的推广者，他的门生日後几乎都成为了美国重要画家，并被评论家称为垃圾桶画派（Ashcan School）。
在爱德华完成早年教育後，他曾经前往欧洲三次，主要在研究欧洲新兴的画风，但他独树一帜的舍弃了当时立体主义画派的抽象潮流；而走向写实画派中的理想主义（idealism）这一点可从他早期画作中看出。
欧洲旅行回来後，爱德华在商业绘画领域中工作了几年，1925年，他画出了《铁道旁的房屋》House by the Railroad这幅作品，日後这幅画成为了美国艺术的经典之作，也是爱德华一系列荒凉都会画作的开始。爱德华的画风也逐渐显露，包括有锐利的线调和大幅的块面；诡异的灯光（非正常的日光、多为人造灯光；如日光灯）也是特点之一。爱德华企图在平凡的主题场景，如加油站、汽车旅馆或一条街上，添加寂静的情感。
1942年，他最著名的作品《夜鹰》Nighthawks引起了世人的注意，这幅画作中有几位孤独的顾客坐在某个城中24小时营业的餐馆里，餐馆中日光灯非常明亮，外头的街道上有大块透明玻璃窗所投出来的光影，上方阴暗，看得出来是午夜的气氛，画作中央背对观众的顾客，坐在吧台前的圆凳上，使人好奇，为什么在这个时候，这些顾客孤伶伶的坐在小馆当中。
而爱德华并不全画都会风景，1940年，他画了一系列新英格兰地区的乡村主题，其中有一幅《加油站》（Gas），也是经典的「愁眉苦脸式（wistful）」画作，他的这一系列画作常常被拿来与另一位美国知名画家，诺曼·洛克威尔比较。诺曼虽然也画许多美国小镇的风土人情，但相较之下，多了幽默、温暖和许多精细的角落描绘；而爱德华的画作则一贯的带有忧郁。总是存在有无人的空间、表情不明确的人物（仅有背面、侧面等等），无车的街等等。形成相当强烈的风格。
1967年，爱德华在纽约市华盛顿广场区的画室去世，他的妻子，画家乔瑟芬·尼维森Josephine Nivison，在他去世十个月後，也离开了人间。目前纽约的惠特尼博物馆藏有大部份爱德华的画作，而在纽约现代艺术博物馆、伊利诺州的芝加哥艺术学院，也能找到一些爱德华的经典作品。
2004年时，美国将爱德华的作品进行了欧洲巡回展览，包括伦敦和德国的科伦都有展出。
