脤(shen4)膰(fan2):传统文化祭礼中所用的祭肉。《谷梁传》曰:“生曰脤,熟曰膰。”按照祭义,祭祀自然神用脤(生肉),祭祀人祖神用膰(熟肉)。在华夏的祭祀体系中,人文成分越来越重,人祖神的比例远大于自然神,故膰的使用范围在祭礼中不断扩大,几乎适用于所有的祭祀场合,脤则相对缩小,几乎固定于一些月分节令时的自然神祭及戎事之中。
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