流传于鄂东浠水、蕲春等地的一种民间小吃，成品呈三角形，约1cm厚，正反面有着漂亮的花纹。技艺高的人做出来的不仅十分美味，而且都有非常漂亮的花纹图案。
制作流程比较复杂，将等量的大米和黑芝麻磨成粉，分别加适量开水将其和成团，然后分别压制成数个小的饼。做完这些后便是压花了，将制好的饼一个接一个摞起来，注意一个白色的米饼然后是一个黑色芝麻饼，记住两头都要用米饼。摞好后便是压花了，由有经验的人从顶端用手指往下压，然后稍稍整形，上屉蒸熟。最后一步是切片了，注意不能用刀切，而是用干净的绳。切好后，可以看到每一片上都有不同的花纹图案，不仅美味，而且也是视觉上的一种享受。
