种中文名:白芥
种拉丁名: Sinapis alba L.
种别名: 芥菜
【内容介绍】：
白芥 (《唐本草》)
【异名】胡芥(《蜀本草》)，蜀芥(《纲目》)。
【来源】为十字花科植物白芥的嫩茎叶。
【植物形态】白芥一年或二年生草本。
茎较粗壮，高达1米，全体被稀疏粗毛。叶互生；茎基部的叶具长柄，叶片宽大，倒卵形，长10～15厘米，最宽处达5厘米以上，琴状深裂或近全裂，裂片5～7，先端大，向下渐小；茎上部的叶具短柄，叶片较小，裂片较细；近花序之叶常少裂。
总状花序顶生；小花梗长1厘米左右；花萼4，绿色，直立；花冠黄色，长方卵形，基部有直立长爪；雄蕊6，4强；子房长方形，密被白毛，花柱细长，柱头小。长角果广线形，长2～3厘米，密被粗白毛，着生种子部分常有浅度缢缩，先端有喙，喙部不生种子，光滑无毛。种子圆形，淡黄白色，直径1.5～2毫米。花期4～6月。果期6～8月。全国各地多有栽培。本植物的种子(白芥子)亦供药用。另详专条。
【性味】《开宝本草》：味辛，温。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为种子有毒。人过量服用白芥子可致胃肠炎，并发生下痢、疝痛等症状。
【归经】《本草经疏》：入肺。
【功用主治】温中散寒。治咳嗽气急，胃、腹冷痛。
①《本草拾遗》：主冷气。
②《医学入门》：能发汗，散腹中冷气作痛。
③《现代实用中药》：镇咳，并治胃病。
【用法与用量】内服：煮食。
【宜忌】凡疮疡、目疾、痔疮、便血及平素热盛之患者忌食。
【选方】
①反胃上气。用白芥子末一、二钱，酒冲服。
②热痰烦晕。用白芥子、大戟、甘遂、硭硝、朱砂，等分为末，加糊做成丸子，如梧子大。每服二十丸，姜汤送下。此方名白芥丸。
③腹冷气起。用白芥子一升，微炒，研为末，加开水沁过的蒸饼做成丸子，如小豆大。每姜汤送下十丸，甚效。
④肿毒初起。用白芥子为末，加醋调涂。
【考证】出自
1.《唐本草》。
2.《本草拾遗》：白芥，生太原。如芥而叶白，为茹食之甚美。
3.《纲目》：白芥，处处可种，但人知莳之者少尔。以八、月下种，冬生可食。至春深茎高二、三尺，其叶花而有丫，如花芥，叶青白色，茎易起而中空，性脆，最畏狂风大雪，须谨护之，乃免折损。三月间开黄花，香郁，结角如芥角，其子大如粱米，黄白色。又有一种，大而中实者尤高，其子亦大，此菜虽是芥类，迥然别种也，然入药胜于芥子。
